Ci dessous un document PDF sur le Cadre Organisationnel et Réglementaire de l'activité puis des cours pour compléter.

 

 

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Le référentiel BP

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LES ESPACES 

ESPACE ACCUEIL RÉCEPTION: pour insérer le client et favoriser la prise de contact, accueillir, prendre rdv, conseils

spacieux, accueillant, équipé de: ordinateur, téléphone, carnet de rdv, caisse, terminal cb, 

 

ESPACE VENTE: pour exposer et mettre en valeur les produits, outils ou accessoires, susciter l'achat 

Facilement accessible, bien achalandé et éclairé équipé de: présentoirs, produits, publicités

 

ESPACE TECHNIQUE: pour réaliser les techniques utilisant les produits de modification de couleur ou de forme

Confortable, ventilé, fonctionnel équipé de: fauteuils, tabourets, tablettes, éclairage, miroirs 

 

ESPACE BAC: il permet de réaliser les shampoings, les soins et les rinçages des techniques

 

 

ESPACE SANITAIRE: il permet d’assouvir les besoins naturels et de se laver les mains

Privé, facile d'entretien équipé de: toilettes, lavabo, serviettes, poubelle

 

ESPACE COUPE/COIFFAGE: il permet de réaliser toutes les techniques de coupes et de coiffages

Confortable, fauteuils et tabourets réglables, éclairé, facile d'entretien

 

ESPACE VESTIAIRE: il permet de conserver les vêtements en toute sécurité et en bon état 

 

ESPACE RÉSERVE: pour préserver la qualité des produits, permet un rangement en ordre des produits pour en faciliter la recherche, évite l'encombrement, facilite le comptage et l'inventaire

 

ESPACE LOCAL PERSONNEL:il permet au personnel de s'isoler pour manger ou pour se détendre

 

 

ESPACE CAISSE: il permet de procéder à l'encaissement, de produire une facture et des fiches techniques, et de gérer le salon à l'aide d'outils informatique 

 

ESPACE ATTENTE: il permet de faire patienter le client

 

ESPACE LABORATOIRE: il permet de stocker et de préparer les produits en toute sécurité, c'st une pièce séparée mais proche de l'espace technique. il permet de conserver les produits à l'abri de la lumière, de la chaleur. Un hotte aspirante permet de préparer les produits sans dispersion des vapeurs de produits.

 

 

 

Q: Pour l'espace bac

 

1) Indiquez sa localisation dans le salon:

 

2) Indiquez son rôle:

 

3) Indiquez les équipements nécessaires à son aménagement:

 

 

Vous voulez ouvrir votre salon de coiffure?           Élaborez une stratégie pour réussir

LE MOBILIER

Qualités: ergonomique (confort de travail) , facile d'entretien, peu encombrant, ...

fauteuil anti taches, équipé de repose pieds, d'accoudoir, réglable en hauteur, pivotant, inclinable, confortable, 



exemples: tabouret réglable en hauteur, pivotant, robuste, stable, ajustable en hauteur à l'aide d'un levier, confortable, grâce à un siège garni d'une mousse assurant la liberté de mouvement, facile à entretenir (anti-tâche) et ergonomique.    

Fauteuil 1

Ce fauteuil coûte 185€ ; 5 pieds aluminium; assise en tissus; pompe à gaz; accoudoir plastique   

Fauteuil 2

ce fauteuil mixte coûte 685 €; pompe hydraulique blocable, repose pied; appui tête; possibilité de basculer le dossier; faible encombrement malgré son confort;  assise ergonomique en cuir grand confort; ignifugé; traité anti tache et facile à entretenir; pied très stable et chromé; grande robustesse des matériaux; garantie 5 ans; pivotable et maniable sans effort 

Les revêtements de sol

Les matériaux employés pour le sol sont variés et chacun présente des avantages et des inconvénients.

Le carrelage est froid; le parquet est bruyant; les sols stratifiés sont glissants; les linoléums se tachent facilement.

De nouveaux matériaux en PVC apparaissent sur le marché.

Le carrelage reste le plus employé car il est solide, facile d'entretien, résiste aux tâches, certains sont peu glissants et un grand choix de tons est disponible. 

 

 

 

1) Indiquez les critères d'achat du carrelage pour le salon:

 

 

EAU 

EAU DURE: une eau dure contient une quantité élevée de sels de calcium et de magnésium, on dit qu'elle est calcaire.

 

 la dureté s'exprime par le titre hydrotimétrique ( TH) 

Eau peu calcaire au dessous de 8° TH

Eau très calcaire au dessus de 30° TH

 

elle entartre les canalisations, le linge devient rêche, les résistances sont moins performantes, les produits cosmétiques sont moins efficaces, les cheveux sont secs, ternes et se démêlent plus difficilement, le cuir chevelu peut être irrité

 

la distribution de l'eau et l'évacuation d'eau est située au poste de bac, au sanitaire, dans la réserve

la production d'eau chaude est assurée par des moyens électriques (chauffe eau à résistance électrique) ( chauffe eau à gaz ou chaudière à  fioul) 

 

ADOUCISSEUR D'EAU: 

 A résine: consiste à l'utilisation de résines échangeuses d'ions, à remplacer le calcium et le magnésium par du sodium.

 L'eau dure sera adoucie par une filtration de l'eau.

 

L'eau douce peut être faiblement calcaire.

 

Ne pas confondre avec une eau potable (qui est propre à la consommation)

 

1) Qu'est ce qu'une eau dure:

 

2) Quels sont les inconvénients d'une eau dure:

 

- sur le linge:

 

- sur le chauffe eau électrique:

 

- sur les cheveux:

 

- sur les canalisations:

 

3) Comment faire pour y remédier:

 

 

Les systèmes d’adoucissement de l'eau

Le moyen le plus employé pour adoucir l'eau dans le salon de coiffure est l'adoucisseur à résine échangeuse d'ions mais d'autres moyens existent: 

Les différents systèmes de traitement de l'eau

L'eau chaude

l'eau du salon est généralement chauffée par un chauffe eau électrique (un ballon) ou par l’intermédiaire d'une chaudière à gaz ou à fioul.

Le ballon d'eau chaude est facile à installer et peu coûteux mais sa consommation en électricité peut être importante, les chaudières modernes à condensation peuvent être plus économiques et produire de l'eau chaude plus rapidement. Attention à la place que peuvent prendre ces installations dans votre salon et mettez toujours ces appareils proche des bacs pour éviter une déperdition de chaleur. 

L'eau chaude produite la nuit en heures creuses (économique) sera t'elle suffisante pour toute la journée? une chaudière à l'avantage de chauffer de façon continue.  

Les mitigeurs thermostatiques permettent de réguler la température et de réaliser des économies.

l’AERATION

La VMC

Image associée

La loi du 3 août 1955 indique l'obligation d'une aération convenable, la circulaire du 9 août 1978 indique que le renouvellement d' air doit permettre l'évacuation des buées et des odeurs

 

Il s'agit d'extraire l'air vicié et d'introduire de l'air neuf (épuré), de déshumidifier et parfois de filtrer l'air 

 

La VMC (ventilation mécanique contrôlée) permet une circulation d'air provenant de l'extérieur et d'assurer l'aération des locaux

avantages: renouvelle l'air, assainit et évacue les odeurs et l'humidité, économique 

 

fonctionnent : un moteur électrique entraîne un ventilateur qui extrait l'air intérieur vicié 

 

 

le climatiseur permet de fournir du froid et parfois de la chaleur afin de maintenir une température constante

 

 

 

l'aération guide

 

la ventilation doit permettre le renouvellement de 45 m3 par heure et par occupant.

 

la ventilation naturelle est possible par l'ouverture de fenêtres ou de portes ou par des grilles d'aération

 

La ventilation à double flux permet d'aérer sans refroidir l'espace

 

 

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1) Indiquez les fonctions de l'aération en salon de coiffure: 

 

2) Indiquez les différents moyens d'aération en salon de coiffure: 

 

 

Les purificateurs d'air

LE CHAUFFAGE 

Il doit permettre de stabiliser la température intérieure du salon à 20° environ pour assurer le confort du client et du coiffeur,

afin d'éviter la fatigue, le stress, la transpiration, le froid

 

types de chauffage: convecteur électrique, radiateur à rayonnement ou à accumulation, climatiseur, chaudière à gaz, à fioul, planché chauffant 

 

 Les avantages recherchés des types de chauffage:

Peu onéreux, peu encombrant, chaleur constante, n'assèche pas l'air, écologique, confortable, facile d'entretien et d' utilisation, programmable ...

 

La climatisation

1) Indiquez les moyens dont vous disposez pour maintenir une température constante de 20° sans gaspillage d'énergie:

 

 

 

L' ECLAIRAGE

Permet de mettre en valeur un résultat, doit être non éblouissant, ne pas déformer les résultats des couleurs, faciliter le travail sans provoquer de fatigue visuelle

ne doit pas chauffer, pas créer d'ombres, 

doit être bien réparti, attirer le regard sur une vitrine ou des produits, valoriser la présentation des locaux, créer une ambiance de travail agréable, propice à une plus grande performance

le coût doit être maîtrisé

le manque d'éclairage provoque de la fatigue visuelle

une lumière blanche évite une dénaturation du rendu des couleurs  de la chevelure

l'éblouissement fatigue et perturbe la vision 

 

On distingue:

 

l'éclairage artificiel:

- l'éclairage général d'ambiance avec une multiplication des points lumineux pour un éclairage harmonieux et de qualité

- l'éclairage localisé dans une zone précise en complément de l'éclairage d'ambiance

- l'éclairage de mise en valeur pour concentrer la lumière sur des objets ou des produits 

 

l'éclairage naturel: provenant du soleil

 

 

les types d'éclairage ou sources lumineuses: 

 

incandescence classique: interdit à la vente 

 

halogène: IRC100, très puissant, compatible avec un variateur, durée de vie 2000h

 

fluorescent ou fluocompacte: IRC 80, peu puissant, peu onéreux, durée de vie 15 000h

 

led: IRC 75 à 95, économique, durée de vie 25 à 50 000 h, éclairage proche de la lumière naturelle, discrète, bon rendu des couleurs, allumage rapide, grand nombre de cycle d'allumage. 

 

naturel: une fenêtre vitrée 

 

le mode de distribution de la lumière:

direct, indirect, diffusé, réfléchi

 

l'indice de rendu des couleurs (IRC) est le capacité à restituer les différentes couleurs 

 

la température de couleur classe les teintes froides et les teintes chaudes ou intermédiaires 

les couleurs chaudes crée une ambiance chaleureuse

les couleurs froides crée une ambiance reposante 

 

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IRC : Indice de rendu des couleurs 

L'IRC représente la capacité de la lampe à refléter plus ou moins fidèlement les couleurs. C'est un indice sans unité, dont la valeur maximale est 100. 

Un bon IRC est supérieur à 80. Entre 80 et 90, l'IRC est bon, et entre 90 et 100, il est excellent. Au-dessous de 80, il n'est pas acceptable dans les boutiques.

Température de couleur

La température de couleur d'une lampe se rapporte à la couleur apparente (chromaticité) de la lumière qu'elle émet. Elle s'exprime en kelvins (K).

- Inférieur à 300 K blanc froid

- 4000K blanc neutre

- Supérieur à 5000K blanc froid 

Flux lumineux et Lumens lm

Le flux lumineux est la quantité de lumière qui est fourni par une source, dans toutes les directions. Il équivaut à une puissance, mais son unité de mesure n'est pas le Watt, mais le Lumen (noté lm). 

 

Efficacité lumineuse lm/W

L'efficacité lumineuse est le rapport entre le flux lumineux émis par la lampe en Lumen et sa puissance électrique consommée en Watt. 

 

Intensité lumineuse

L'intensité lumineuse correspond au flux lumineux émis par unité d'angle solide dans une direction donnée. L'unité de l'intensité lumineuse est le Candela, noté cd. 

 

Luminance 

La luminance détermine l'aspect lumineux d'une source, ou d'une surface éclairée, dans une direction donnée, et dont dépend la sensation visuelle de luminosité. Son unité est le candéla par mètre carré, écrit cd.m-2. 

 

Eclairement

L'éclairement est le rapport entre le flux lumineux reçu (exprimé en lumen) et l’aire de la surface considérée (exprimée en m2). Il s'exprime en Lux.

Les normes d'éclairage s'interessent principalement aux niveaux d'éclairement moyen à maintenir sur telle ou telle zone considérée. 

 

 

Uniformité

L'uniformité est le rapport entre l'éclairement minimum (lux) et l'éclairement moyen (lux) sur une zone considérée. C'est un rapport sans unité, dont la valeur est comprise entre 0 et 1. Plus la valeur est élevée, plus l'uniformité est bonne. 

Attention aux éblouissements !

Un des grands pièges dans l’éclairage des salons de coiffure, ce sont les éblouissements. En effet, entre les clients qui ont la tête tournés vers le plafond dans les bacs de lavage, et les luminaires qui se reflètent dans une multitude de miroirs présents dans le magasin, les éblouissements peuvent être sources de gênes et d’inconforts.

Pour éviter ce phénomène, nous vous conseillons de choisir des luminaires ayant la caractéristique d’être basse-luminance. En général, la source lumineuse est légèrement déportée vers le haut, et avec une position normale d’observation, elle n’est pas visible directement. Le luminaire est donc moins éblouissant, et les reflets dans les miroirs sont moins gênants. 

Comprendre le fonctionnement d'un interrupteur

--> Consommation annuelle

Petite étude sur la consommation énergétique du magasin, basé sur des heures d’ouvertures de 10 heures par jour, 5 jours/7 soit 3650hres.

 

Quantité

Luminaire

Puissance unitaire

Puissance totale

Consommation annuelle

Cout de consommation  (15cts le kWh)

9

Lila

35W

315W

1149kWh

172.35€

5

Pise

12W

60W

219kWh

32.85€

6

Pise

18W

108W

394kWh

59.10€

2

Smogled

20W

40W

146kWh

21.90€

Total

1908kWh

286.2€

 

1) Citez les différents mode d'éclairage: 

 

2) Citez les différentes sources lumineuses:

 

3) Qu'est ce que la température de couleur (kelvin):

 

 

 

L' ELECTRICITÉ 

le compteur électrique mesure la quantité d' énergie consommée et peut provoquer la coupure du circuit en cas de danger.

La prise de terre permet d'éviter les risques d'électrisation en dirigeant les fuites électriques vers la terre 

 

le disjoncteur coupe le courant lorsque la puissance demandée est supérieur à l'abonnement et à la puissance du compteur ou en cas d'échauffement du circuit ou de court circuit

 

en présence d'eau:

dans le volume 0 : aucune prise électrique

dans le volume 1: aucune prise électrique

dans le volume 2 : (60 cm de la source d'eau) appareil à faible puissance

dans le volume 3: ( 2,4 m autour du bac) prise reliée à la terre ou à double isolation

 

les risques: électrisation, électrocution

les précautions : vérifier l'état des appareils électriques, des prises et des fils non dénudés 

éviter tous contact avec l'eau, les mains mouillées et les appareils

débrancher après utilisation 

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On calcule la consommation du salon en additionnant la puissance des appareils.

Exemple: 

- 1 séchoirs de 500W fonctionne 3h par jour = 1500 w/jour

- 1 séchoirs de 800W foctionne 5h par jour   = 4000 w/jour

 

 Consommation par jour du salon                  = 5500W /jour =5,5kw/ jour

 

 

 

Le salon de vos rêves ?

Un salon adapté aux EHPAD

l'hygiène dans les salons de coiffure

Pensez à l'hygiène:

- des locaux

- du mobilier

- du matériel

- du personnel (en particulier les mains)

 

Employez:

- des appareils (stérilisateurs)

- des produits (sous forme de spray ou de lingettes)

 

Avant et après chaque client

 

Pour éviter tout risque de contamination, pour préserver la santé du coiffeur et du client

 

Respectez la loi

 

 

 

 

les risques professionnels

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Les produits à risque

 

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les allergies

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les dermatoses 

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les risques liés à l'activité professionnelle

les risques microbiologiques

ils sont liés aux contacts avec des agents infectieux (microbes, parasites) 

la transmission se fait par voies sanguine ou cutanée (virus, hépatite, vih, bactéries, champignons, poux...

 

précautions:

- lavage des mains avant et après chaque technique

- l' hygiène corporelle et vestimentaire et les protection professionnelles (gants, tablier) 

- désinfecter les outils et les équipements

- laver et changer le linge entre chaque client

- lorsqu'un client est atteint d'une affection contagieuse, employer des outils spéciaux et une désinfection rigoureuse 

 

Ils sont liés à des contaminations et infections liés aux microbes, bactéries, parasites, sanguine ...

 

précautions:

- désinfecter les outils entre chaque client

- se laver les mains entre chaque client

- prendre des précautions en cas d'affection contagieuse

 

- changer les lames de rasoir 

 

 

1) indiquez la précaution à prendre concernant les outils pour éviter les risques microbiologiques:

 

2) Indiquez les précautions à prendre concernant le linge:

 

3) Indiquez la règle à suivre en cas de maladie infectieuse du coiffeur: 

 

 

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les risques chimiques

ils sont liés aux contacts avec les produits du salon ou par inhalation

ils provoquent des irritations, des allergies (cutanée, respiratoire, oculaire)

 

précautions:

 

- suivre rigoureusement les notices d'emploi des produits (dosage, temps de pause, précautions)

- choisir des produits plus doux (sans ammoniaque...) et peu volatil

- porter des gants

- aérer les locaux

- se laver les mains et hydratez les

- éviter le contact avec les yeux

- ne pas appliquer sur les enfants

- faire des tests d'allergie et un diagnostic précis

 

1) Quelles précautions devez vous prendre lors de la réalisation d'une saturation: 

 

Les risques thermiques

Ils sont liés aux températures élevés d'un appareil  ou à une température inadaptée dans le salon 

 

précautions: 

- veiller à une bonne utilisation et manipulation des appareils

- aérer le salon, s'équiper d'une VMC ou d'un climatiseur 

 

1) Est ce qu'un climatiseur permet d'aérer les locaux:

 

 

les autres risques liés à l’exercice de la profession: 

 

- le stress 

- les chutes

- les coupures

- les dermites de la peau 

- les insuffisance veineuses 

- les troubles oculaires 

 

Le confort acoustique

 

Les précautions à prendre lors d'une technique d'application de coloration:

(hiérarchisez votre réponse) 

- Mettre des gants

- Ne pas inhaler la préparation

- Respecter la notice, le dosage et le temps de pause

- Rincer immédiatement en cas de picotement, d'irritations...

 

1) Quelles sont les précautions à prendre lors d'une coupure: 

 

2) Quelles sont les précautions à prendre pour éviter l'insuffisance veineuse:

 

3) Quelles sont les précautions à prendre pour éviter les chutes en salon de coiffure:

 

4) Citez un facteur d'agression psychologique au salon de coiffure: 

 

5) Indiquez les moyens pour éviter les dermites professionnelles:

 

 

 

Les risques de troules musculo squelettiques

Ce sont des maladies liées aux postures de travail, aux efforts excessifs, aux gestes répétitifs 

L'évaluation des sollicitations biomécaniques doit porter sur :

  • la répétitivité des gestes
  • le maintien prolongé de la posture
  • les efforts excessifs
  • les amplitudes articulaires extrêmes

On trouve des pathologies des muscles, des tendons, des nerfs principalement au niveau des épaules, des coudes, des poignets (syndrome du canal carpien)  et de la colonne vertébrale (lombalgie, dorsalgie, scoliose, cyphose). 

Conseils: 

travailler dans des locaux spacieux, ergonomique, alterner les taches, choisir des outils légers, maniables, utiliser des fauteuils à pompe, des tabourets à roulettes, conserver le dos droit, éviter les flexions excessives...

Dossier_ergonomie_coiffure.pdf
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1) Que signifie TMS:

 

2) Listez lors d'un shampoing, les postures à éviter:

 

3) Listez les postures à privilégier lors d'une coupe de cheveux:

 

4) Listez les équipements et aménagements d'un poste de travail qui permettent d'éviter les TMS:

 

 

 

Bien lire et comprendre une étiquette

 

 

1) Donnez un exemple de risque chimique lors d'une permanente:

 

2) Citez les voix de contamination des produits chimiques:

 

3) Citez une substance chimique en coloration pouvant entraîner une réaction cutanée: 

 

 

 

Etes vous prêt pour ouvrir votre salon ?

Les produits cosmétiques

Définition: 

C'est une substance ou une préparation destinée à être mise en contact avec les parties superficielles du corps

 

Rôles:

- nettoyer

- protéger

- maintenir en bon état

- parfumer

- modifier l'aspect

- corriger les odeurs corporelles

 

Ce n'est pas un médicament

 

Les produits cosmétiques sont classés:

 

- Positifs: autorisés à l'utilisation sans restriction

 

- Soumis à restriction: Dont le champs d'application, la concentration ou les conditions d'emploi sont réglementés

 

- Négatifs: Interdit à la vente et l'utilisation

 

 

 

 

loi

23 mai 1946 modifiée le 5 juillet 1996:

- BP ou BM obligatoire pour être propriétaire d'un salon de coiffure

- Carte professionnelle obligatoire pour utiliser les produits professionnels

 

17 mars 1949:

- Concentration réglementée pour l'utilisation de l'acide thioglycolique 8% et 11% actuellement

- pH du réducteur inférieur à pH 10

- Neutralisation obligatoire

- Locaux aéré 

- Étiquette rouge sur l'emballage

- Port des gants obligatoire si contact avec le produit

- Déclarer les accidents à la DRASS

 

16 février 1951:

- Interdiction de vendre et d'utiliser les teintures à base de para ou métha  phénylène diamine ou d'acétate de plomb

- Réglementation sur la concentration des substances vénéneuses

- Réglementation de l’emballage

- Neutralisation obligatoire

- Touche d'essai obligatoire (conseillée depuis):

 

 

4 août 1955:

- Locaux propres et aérés 

- Mobilier propre et facile à entretenir

- Matériels désinfectés entre chaque client

- Produits de savonnage à usage unique

- Le personnel prenant toutes les mesures pour éviter la contamination (lavage des mains, propreté corporelle et vestimentaire)

 

10 juillet 1975:

- Définition d'un produit cosmétique

- Condition de mise sur le marché (dossier)

- réglementation de la publicité, de l'étiquetage, du conditionnement 

 

1) Citez le diplôme à posséder pour exercer la coiffure à domicile (tous services):

 

2) Citez le diplôme à posséder pour exercer la coiffure dans un salon de coiffure:

 

3) Le port des gants est il obligatoire lors d'une fixation de permanente:

 

4) Les composants des produits colorants sont indiqués sur emballage:

 

5) Vous devez changer la lame des rasoirs entre chaque client:

 

6) un coiffeur peut vendre des médicaments pour les cheveux:

 

 

Les affichages obligatoires en entreprise

Les conditions exigées pour ouvrir un salon de coiffure

Pour ouvrir un salon de coiffure, la détention d’un diplôme est nécessaire. Ensuite, pour concrétiser le projet, il faut réaliser un business plan, trouver un local et l’aménager, choisir un statut juridique, réaliser les formalités de création et se conformer à la réglementation applicable aux salons de coiffure.

Nous vous informons dans ce dossier sur les principales étapes à suivre pour ouvrir un salon de coiffure :